立秋换季科学膳食 温润饮食开启初秋健康模式

立秋换季科学膳食 温润饮食开启初秋健康模式

八月下旬暑气渐消、秋意初显，正式进入夏秋交替的换季过渡期。昼夜温差逐渐增大，空气湿度下降，“秋老虎”天气反复多变，人体新陈代谢、脾胃状态随之发生变化，极易出现口干秋燥、脾胃虚弱、食欲不振、体虚乏力等换季不适症状。成都芊村道餐饮管理有限公司（以下简称“成都芊村道”）结合初秋节气养生规律，发布换季科学饮食贴士，引导大众顺应时节合理膳食，温和调养身心。

经过整个夏季高温消耗，人体脾胃功能相对偏弱，初秋切忌盲目“贴秋膘”。许多市民入秋后大量摄入重油、重盐、辛辣、肥腻肉食，极易加重脾胃消化负担，引发积食上火、腹胀便秘、燥热失眠等问题，违背换季养生规律。初秋养生核心在于“清润、健脾、温和、有度”，循序渐进调理身体，才能平稳适应季节变换。

在食材选择上，初秋饮食应以“清淡润燥、健脾养胃”为主。日常可多食用莲藕、百合、银耳、山药、冬瓜等温润清淡食材，这类食材易消化、补水润燥，能够有效缓解初秋干燥带来的口干、咽干、皮肤干涩等不适。果蔬方面可适量食用梨、葡萄、柚子等应季鲜果，补充维生素与水分，滋阴润肺、舒缓秋燥。

    饮食结构上需及时调整夏季饮食习惯，减少冰饮、冰食、寒凉瓜果的频繁食用，避免损伤脾胃阳气。日常三餐规律进食，切忌暴饮暴食，主食粗细搭配，荤素均衡，优先选择鸭肉、鱼肉等低脂滋阴肉类，替代过于油腻厚重的红肉，实现轻补、缓补、温润进补。同时增加汤粥类饮食频次，杂粮粥、银耳羹、清润汤品，能够温和养护脾胃，适配换季身体状态。

此外，换季期间作息饮食需同步调整，减少熬夜、久坐，配合规律饮水，帮助身体代谢调整。饮食少辛增酸，适当摄入山楂、乌梅等酸味食材，收敛肺气、养护脏腑，契合初秋养生原则。

 顺应时节，食养身心。未来，成都芊村道将持续依托节气饮食特点，持续推广健康、科学、适配四季的饮食理念，不断优化菜品结构，打造时令健康菜品，以贴心的饮食服务与专业的食养科普，守护市民四季饮食健康。